Novice

Kandida. Lahko sploh jem sladice?

23. 1. 2020 · Soria Natural

Znanstvena razprava o tem, ali sladkor povzroča prav takšno zasvojenost kot heroin, še poteka. Mnogi, ki so se sladkorju za določeno obdobje odrekli, potrjujejo, da je na začetku kar težko.

Če se je gliva kandida po decembrski prehrani ali po antibiotični kuri preveč razrasla, bo treba preizkusiti trdnost volje in se odreči sladkorju in izdelkom iz bele moke. Priporočena prehrana za zmanjšanje razrasta kandide namreč ne vsebuje sladkorja, medu, javorjevega sirupa, bele moke ali alkohola.

Koliko lažje bi bilo slediti prehranskim priporočilom, če bi lahko zadovoljili željo po sladkem, obenem pa ne bi hranili kandide?

Ko vas bo popadla želja po nečem sladkem, si lahko pripravite zdrave sladice z začimbami, ki jih kandida »ne mara«: cimet, klinčki, kardamom, janež. Belo moko nadomestite s kokosovo, mandljevo ali proseno.

Sladice, s katerimi ne hranimo glivic kandide

Dušeno jabolko s cimetom in klinčki ter s stepeno kokosovo smetano bo potešilo željo po sladkem, kandide pa s tem ne boste hranili.
Čokoladni mousse iz avokada, banane in kakava.
Palačinke iz prosene moke, polnjene s hitro pripravljenim namazom iz zmrznjenih borovnic ali s kokosovim moussejem s kakavom in mletimi mandlji.
Sveže stisnjen jabolčni sok z ingverjem in korenjem bo prav tako potešil željo po sladkem.

Živila, ki so v skladu s protiglivično prehrano

Zelenjava z malo škroba: brokoli, brstični ohrovt, ohrovt, zelje, čebula.
Sadje z nižjo vsebnostjo sladkorja: citrusi, jagodičevje.
Nemastne beljakovine: piščanec, jajca, ribe.
Maščobe: avokado, kokosovo olje, deviško oljčno olje, laneno ali orehovo olje.
Fermentirana živila: kislo zelje in repa, kimchi.
Brezglutenska žita: kvinoja, ovseni kosmiči, ajdova kaša, riž, proso, amarant.
Oreščki z manj tveganja, da so okuženi s plesnijo: mandlji, kokos, lanena semena, sončnična semena.
Mlečni izdelki: maslo, ghee, kefir in jogurt.
Naravna sladila brez sladkorja: stevia, ksilitol, eritritol.